西中市:金阊门内商市兴

来源: 咨询中心  发布时间:2020/12/8 13:36

  导语:苏州人有句老话:金阊门银胥门,自明清时起,阊门便是苏州城的商业中心,而与阊门一脉相承的西中市,也一直是姑苏城中的繁华之地。历史上的西中市聚集了大量的钱庄和各式店铺,如茶座、布店、鞋帽店、腌腊店、熟食店、烟酒店、糕点店、药店等,如今的西中市仍保留着不少民国时期的建筑。而从皋桥到阊门城墙,沿着西中市有太多隐藏的宝藏美食小店,等你来探索!

 

三德利皱纱汤包馆

  三德利皱纱汤包馆在这一带很有名气,店里主推姑苏名点皱纱汤包。皱纱汤包,又名“绉纱汤包”,因汤包的皮子形同绉纱而得名。制作皱纱汤包,需将皮子擀成薄薄一层,包入足量的肉馅,然后迅速旋转收口。待汤包蒸好后,表面自然褶皱并呈现半透明的状态。小巧玲珑的汤包汤汁丰富,肉馅饱满,咸鲜适宜,灵的灵的。

  地址:姑苏区西中市21号


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老陆稿荐

  老陆稿荐始创于康熙二年,是一家以熟食而闻名的百年老店。店里的五香小肉、五香酱肉、焖肉等熟食深受欢迎。同时,店里还售卖苏式面,口味也很不错。

  地址:姑苏区西中市12号附近


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朱鸿兴

  创立于20世纪30年代的朱鸿兴,是苏州家喻户晓的老面馆,也是作家陆文夫笔下品尝“头汤面”的地方。随时令上市的枫镇大肉面、三虾面、酱鸭面、冻鸡面等,更是吸引着不少资深吃客来此尝鲜。

  地址:姑苏区西中市45号

  分店地址:姑苏区宫巷108号


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陈记一品斋粽子

  这家苏州有名的粽子店,总店位于司前街,店内的粽子每天由总店供应,现包现蒸,新鲜味美。粽子有大肉粽、蛋黄肉粽、净素粽、细豆沙粽、赤豆粽、蜜枣粽等多个品种,咸甜皆有,清香四溢。

  地址:姑苏区西中市56号


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阊门姚记豆浆

  阊门姚记豆浆开在阊门城下已有三十余年,每天24小时营业,是许多苏州人心目中的“深夜食堂”。店里的豆浆、豆腐花、油条、粢饭糕、荷叶包美人等小吃,充满着浓浓的怀旧味道。招牌咸豆浆更是店内一绝,热气腾腾的咸豆浆里撒了虾米、油渣、油条碎,口感十分丰富,吃一次就难忘哦。

  地址:姑苏区西中市60号


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鼎盛鲜

  这家知名姑苏小吃店主打两道几近失传的美食——炖粉烫面饺和三鲜千张包。炖粉烫面饺皮韧馅鲜,肉软笋脆,汤汁饱满。三鲜千张包的馅料由火腿、干贝、开洋等食材组成,外层的百叶则用豆汁的“头汁”制作,细薄又有嚼劲,是许多苏州人口中的“小辰光的味道”。

  地址:姑苏区西中市84号

 

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五德居

  五德居很有个性,夏季主打白斩鸡,冬天主打狮子头,两样都是好味道。店里的白斩鸡,选用广东清远走地鸡,皮质金黄,肉质细嫩。每份白斩鸡配有秘制酱油包,酱油咸中带甜,甜中带鲜,将白斩鸡往里一蘸,那滋味,绝了!狮子头则沿袭了梁实秋的名篇《狮子头》,精选上等猪前腿夹心肉、荸荠、虾仁、鸡蛋等配料精制而成。趁热咬一口,外皮酥脆、肉汁四溢、鲜美无比。

  地址:姑苏区西中市135号


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老陆家汤包馆

  老陆家汤包馆紧邻阊门城墙,店里那一笼经典的苏式汤包,很受大家的喜爱。汤包皮子呈半透明状,包裹着微甜的汤汁和饱满的肉馅,看起来极其诱人,蘸醋轻咬一口,只觉皮子很有韧性且不粘牙,味道十分鲜美。

  地址:姑苏区西中市146号


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